Favorit i Repris: Västergatan

Vi måste bara "bumpa" Västergatan. Ofta blir man besviken när man kommer på retur till ett ställe man gillade första gången. Så icke här. Lamtartar med yoghurt, dill, inlagd gurka jordärtskockschips är fräscht och fantastiskt gott med ett rött kattkissdoftande rödvin. Griskind mör som luft med kål, syrligt äpple och mustig buljong, en kort öl från gbg med fin beska. Ångad kolja, potatispuré, brytbönor och chorizoinfuserad musselbuljong. Nästan besk sorbet på lingon, filmjölksskum och salt kolakräm (kondenserad mjölk?) samt knaprig havre med halvsött vitt. Dessutom trygghet och lugn från personal, miljö och kök! Heja!