Gastronomi & harmoni

Slottstaden är fortsatt rollatortätt, men successivt dyker allt fler moderna etablissemang upp som svampar ur mannamyllan. Lite avsides på en parallellgata, ett par steg från Regementsgatan mot Ribban till ligger sedan en tid tillbaka Gastronomi & harmoni. Här finns lokala delikatesser såsom chark, ost, honung och marmelader. Man kan få mat caterad och hyra hem en kock. Dagens lunch finns att äta på plats i den träplanksinredda lokalen eller plocka med till självvald lokal.

För 95 kr kan man välja på lammfärsbiffar, lax eller grissida. Det blir gris, denna på gränsen till uttjatade fläskfavorit sedan flera år. Denna version är saftig och lös i hullet, men vi saknar krispig svål. Nötig kokt potatis med skalet på, rödkål samt en härligt frisk äppelsås ackompanjerar. Således inga stora överraskningar, men det gör ju på intet sätt anrättningen mindre aptitlig. Det här är vällagad husman som knappast gör någon besviken. 

Stabil lunch. 

Av 10 möjliga poäng:

Mat: 7

Dryck: stort urval verkar finnas i kylen, men vi drack vatten. 

Service: 8 (lunchstandard)

Miljö: 7

Prisvärdhet: 7