Tidigt finner vi indikationer på att besöket kommer att bli lyckat. Personalen talar inte svenska, men engelska går bra. De verkar glada och entusiastiska. Man antecknar beställningen baklänges och med för oss obegripliga tecken. Vi verkar också vara överens om vad som är gott att stoppa i munnen.
Menyn är ganska lång och vi plockar lite lotterimässigt en shawarma, ett par aubergineröror och en "pirog"(som när vi får den snarare visar sig vara en sorts pizza och inte den finsk/ryska varianten).
Shawarman är inte lika het som sådan vi tidigare ätit, men härligt karameliserad och kryddstinn som sig bör. Den vitlöksbaserade vita kebabsåsen är kraftig. Vi beställer egentligen ris till, men som ni ser blev det pommes. De är inget man behöver komma hit för.
Auberginrörorna är fantastiskt lena härlig rökig överton från grillningen. Den ena är frisk med citronsting och färska tomater, den andra krämig och tillfredsställande. Till dessa kommer pinfärskt bakad pita.
Pirogen är också alldeles färsk, bakad med kryddig tomatsås och någon form av syrisk ost med vad man väl kan kalla färskostkraktär. Något underbakad, men god.
Detta är till viss del "vanlig" kebaberia men till stor del det absolut motsatta. Vi rekommenderar ett besök och inmundigande av framförallt röror. Vi rekommenderar att man inte äter typ pommes eller annat som fransmän antagligen gör bättre.
En av oss har (faktiskt) varit i Syrien och borde kunna intyga eventuell autenticitet. Den intygas. För full autenticitet krävs dock efterföljande magsjuka. Den infinner sig inte.
Av 10 möjliga poäng:
Mat: 7
Dryck: 3 (läskkyl från the Coca-Cola company)
Service: 7 (lunchstandard)
Miljö: 7
Prisvärdhet: 8
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar