lördag 8 augusti 2015

L'Enoteca

Vin håller på att bli den nya ölen? I alla fall i Malmö har utbudet av nyskapande och naturligt vin vuxit markant. Kanske var vinet aldrig borta, men i helskäggens tidevarv har ju malten regerat. Ur Malmömarken har nu Bord 13, Kiez och L'Enoteca ploppat upp. Både Bord 13 och Kiez gissar vi får sitt vin från en viss grossist under ett betonggrått brofäste i det som nu vill kallas Copenhagen. På L'Enoteca är det mer reguljärt som gäller. Här kan man stanna för ett eller flera glas. Vinprovningar hålls ofta, den som vi har besökt tidigare var lyckad.

Vi ramlar förbi, hungriga och på AW-humör, en vardagkväll i juni. Frågan om vi skall ta en burgare på Surf Schack för att mätta magen före första glaset kommer upp. Utanför står dock ägaren (gissar vi) och kastar in. Visst finns det mat, av det enklare slaget, och plats öppnar sig på den soliga och grusbelagda uteserveringen på andra sidan gatan. Vi beställer auberginelasagne och tar oss till utebaren. Efter provsmakning av hela 3 viner, alla av hög kvalitet och från olika delar av världen slår vi oss ned. 

Vinutbudet är stort. Ett bra glas vin kostar ca 80 kr. Ett riktigt bra strax under 100. Vinerna vi provar går, som efterfrågat, troligtvis bra med maten och går i stilarna nötigt och generöst, stramt och gräsigt samt en klassisk Sauvignon Blanc med sin typiska passionsfruktston. 

Lasagnen är oststinn och mozzarellatrådarna hänger likt spindelväv kring bordet. Det är gott, mustigt och vällagat. Inte direkt påträngande eller nydanade, men det har vi redan fått höra av inkastaren: "det är enkelt, men gott, och det ska ju mest vara något att äta medan man dricker". 

Bredvid oss sitter ett gäng som vinprovar. Folk kommer och går, tar ett glas, skålar. Ett sällskap har något att fira och bubblet börjar knastra. Solen lyser. Personalen är trevlig. Tyvärr är det en dag imorgon också. 

Av 10 möjliga poäng:
Mat: 6 (fast mer ska det inte vara här tycker vi)
Dryck: 9
Service: 8
Miljö: 7 (uteservering) 4 (inne)
Prisvärdhet: 8


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar