Uggla kaffebar

Café- och krogdensiteten runt St Knut blir allt högre och i den übergentrifierade miljön runt torget passar Uggla kaffebar alldeles utmärkt. Caféet har bara funnits i ett år men hajpades redan från början och har sedan utnämningen som ett av Sveriges bästa caféer i White Guide i år en självklar plats bland Malmös kaffeelit tillsammans med Solde kaffebar. Naturligtvis satsar vi därför på var sin espresso. Vi hoppar över tilltugget även om kakutbudet, som är begränsat till några fat med kokostoppar och syltkakor, är bakat på plats och säkerligen med råvaror från traktens ekologiska bönder. Det stora urvalet av hipsterläsk med retroinspirerade etiketter kan vi dock inte motstå utan slår till på en citrondryck och en ingefärsdryck från Söbogaard och slår oss ned på uteserveringen på torget. 

Ugglan införskaffar sitt kaffe från såväl Coffee Collective i Köpenhamn, Drop Coffee i Stockholm som Solde och Lilla kafferosteriet i Malmö. Exakt varifrån vår kopp kommer får vi inte veta, men kaffet är verkligen gott: på pricken som en espresso ska vara. Syrlig men utan att det blir för påträngande, fyllig och med ett tjockt lager fast crema på toppen. Citrondrycken smakar kanske inte riktigt så genuint som vi hade önskat men svalkar gott i värmen och vi är både uppiggade och nöjda när vi lämnar baren.

Av 10 möjliga poäng:

Kaffe: 9
Miljö: 6
Prisvärdhet: 4